Tuno filė alyvuogių aliejuje, 250 g

Maistinė vertė 100 g. Energetinė vertė 604 kJ/144 Kcal. Riebalai: 4,4 g, iš kurių sotieji riebalai: 1,1 g. Angliavandeniai: 0 g, iš kurių cukrai: 0 g. Baltymai: 26 g. Druska: 1,5 g.

Santa Catarina - aukščiausios kokybės tuno konservai iš Azorų salų (Portugalija), o jei jau visai tiksliai - iš São Jorge salos, kurioje šiuo metu gyvena 8000 gyventojų. Praktiškai visi jie susiję su tuno išgavimu. Vyrai laivais meškerėmis gaudo tunus tradiciniu būdu, vadinamu "Salto e Vara" (tiesiogiai išvertus - "šuolis ir meškerė"; šuolis - nes vienu truktelėjimu traukia ant gyvo jauko užkibusią žuvį, dėl ko ji šokteli) , beje, šis žvejybos būdas yra sertifikuotas kaip draugiškas jūrai. Moterys dirba tuno apdirbimo fabrike Santa Catarina, kur tunas ruošiamas rankiniu būdu pradedant plovimu, sūdymu, baigiant etikečių klijavimu.