Juodųjų serbentų pipirai - tai viena įdomiausių gastronomijos pasaulio naujovių, kurios pavadinimas gana klaidinantis.Prieskonio pagrindas yra liofilizuoti juodųjų serbentų pumpurai, susmulkinti į miltelius. Turi gaivų, šiek tiek pikantišką, tačiau apvalų ir vaisinį skonį.