Arbata Masala Chai

Istorija teigia, kad Josephine Bernaud kepė nepaprastai skanius sausainukus, tokius, kokius valgė vaikystėje, augdama Bordo. Unikalūs rankų darbo kepiniai buvo labai populiarūs, ir 1926 m Josephine atidarė arbatos saloną (Salon du The) Haro mieste (Ispanijoje), kuris tapo keliautojų susitikimų vieta. Dauguma jų pirkdavo sausainukus kelionei traukiniu iš Haro į Bordo ar lauktuvėms.

Lady Joseph buvo prieskoningos juodos arbatos gerbėja. Savo kelionių į Indiją metu ji išmoko maišyti prieskonius ir savo arbatos salone svečiams pateikdavo ypatingo skonio arbatą.

Rekomenduojama plikyti 85 C vandeniu, 5 min.

Arbatą galima gerti šiltą arba šaltą.