Kampoto pipirai su Fleur de Sel druska yra šviežiai sūdyti ir fermentuoti pipirai tame pačiame regione išgaunamos Kampot Fleur de Sel druskos kristaluose.
Ancestral tradicinė šaltinio druska pasižymi švelniu, subalansuotu sūrumu, todėl puikiai tinka kasdieniam naudojimui – tiek verdant, tiek kepant ar ruošiant įvairius patiekalus. Grynasis kiekis: 300 g. Kilmės šalis: Ispanija.
Trapūs, lengvi kristalai gimsta lėto natūralaus garavimo metu, švelniai glostomi pietų vėjo. Ankstyvą rytą arba vakarėjant jie kruopščiai surenkami rankomis nuo druskos baseinų paviršiaus. Druska, turtinga magniu ir kaliu, švelniai tirpsta ant paruošto patiekalo, suteikdama subtilų poskonį ir dar labiau išryškindama natūralų ingredientų skonį. Grynasis...
Dribsniai - pats vertingiausias druskos produktas. Ši išskirtinė tekstūra susiformuoja lėto natūralaus garavimo metu, būdingo ne itin karštoms dienoms, kai ore išlieka tam tikras drėgmės kiekis. Pučiant pietų vėjui arba labai lengvam vėjeliui, dribsniai atsargiai surenkami, kai nusėda į druskos baseinų dugną. Surinkimas reikalauja ypatingo tikslumo, kad...
Gerandės rupi jūros druska – tai natūrali nerafinuota jūros druska. Ji susidaro lėtai garuojant Atlanto vandenyno vandeniui saulės ir vėjo veikiamuose moliu išklotuose baseinuose. Šiai druskai būdinga natūrali pilkšva spalva, kuri atsiranda kristalams susilietus su baseinų molio dugnu. Tai vienas svarbiausių autentiškos Gerandės druskos požymių.
Smulkinta Gerandės druska gaminama sumalant tradicinę pilkąją Gerandės jūros druską. Ji išlaiko visas natūralios nerafinuotos druskos savybes, tačiau dėl smulkesnių kristalų greičiau tirpsta ir yra patogi naudoti kiekvieną dieną. Tai puikus pasirinkimas tiems, kurie vertina autentišką Gerandės skonį, bet pageidauja smulkesnės tekstūros.
Smulkinta Gerandės druska gaminama sumalant tradicinę pilkąją Gerandės jūros druską. Ji išlaiko visas natūralios nerafinuotos druskos savybes, tačiau dėl smulkesnių kristalų greičiau tirpsta ir yra patogi naudoti kiekvieną dieną. Tai puikus pasirinkimas tiems, kurie vertina autentišką Gerandės skonį, bet pageidauja smulkesnės tekstūros.
Fleur de Sel – tai rečiausia ir labiausiai vertinama Gerandės druskos rūšis. Ji susiformuoja tik ypatingomis oro sąlygomis vandens paviršiuje kaip plonytis, trapus kristalų sluoksnis. Šie subtilūs kristalai kruopščiai surenkami rankomis. Jie lengvi ir trapūs, švelniai tirpsta ant patiekalo, suteikdami subtilų skonio akcentą ir malonų traškumą.