Nauja

Šaltinio druskos Fleur de Sel, Ancestral

Būklė: Nauja prekė

Trapūs, lengvi kristalai gimsta lėto natūralaus garavimo metu, švelniai glostomi pietų vėjo. Ankstyvą rytą arba vakarėjant jie kruopščiai surenkami rankomis nuo druskos baseinų paviršiaus. Druska, turtinga magniu ir kaliu, švelniai tirpsta ant paruošto patiekalo, suteikdama subtilų poskonį ir dar labiau išryškindama natūralų ingredientų skonį.

Grynasis kiekis: 180 g.

Kilmės šalis: Ispanija.

Daugiau duomenų

Daugiau informacijos

Daugiau informacijos

Ancestral Salt – tai išskirtinė natūrali šaltinio druska, kurios kilmė siekia maždaug 220 milijonų metų. Ji susiformavo iš jūros, kurios vanduo ilgainiui liko uždaras giliuose geologiniuose sluoksniuose. Šiandien į paviršių ištrykštantis mineralais prisotintas šaltinio vanduo natūraliai garinamas saulėje ir vėjyje, o susidarę druskos kristalai surenkami tradiciniais metodais. Tokiu būdu susiformavę kristalai išsaugo natūralią struktūrą ir subtilų skonį.

Skirtingai nei pramoniniu būdu rafinuota valgomoji druska, Ancestral Traditional Spring Salt nėra balinama, joje nėra birių medžiagų priedų ar kitų technologinių priedų.

Kadangi druska išgaunama iš požeminių šaltinių, o ne iš šiuolaikinių jūrų ar vandenynų, ji nėra veikiama dabartinės jūrų taršos. Gamintojas nurodo, kad atlikti laboratoriniai tyrimai neaptiko mikroplastikų, o nepriklausomi moksliniai tyrimai su analogiška natūralia šaltinio druska taip pat parodė, kad tirtuose mėginiuose mikroplastikų nenustatyta.

Be natrio chlorido, Ancestral Salt natūraliai turi ir kitų mineralų bei mikroelementų, tarp jų kalcio, magnio, kalio bei kitų pėdsakinių elementų. Kadangi tai natūralus produktas, jų kiekis gali nežymiai skirtis priklausomai nuo partijos.

Kodėl verta rinktis Ancestral druską?

Visi trys Ancestral druskos tipai gaminami laikantis tradicinių metodų, nenaudojant rafinavimo ar birių medžiagų priedų. Jie išsiskiria natūralia kilme, švariu skoniu ir universalumu virtuvėje.